Humidité d'une cave à cigares : pourquoi la stabilité compte plus que le chiffre
Il n'existe pas un taux d'humidité unique que tous les spécialistes recommandent pour un cigare. Les fabricants et les revendeurs donnent des fourchettes proches mais différentes. Ce qui fait consensus : éviter l'excès dans les deux sens, et garder une valeur stable.
Pourquoi l'humidité compte
Selon plusieurs sources, en dessous d'environ 65 à 70 % les cigares se dessèchent, et au-dessus d'environ 72 à 75 % le risque de moisissure augmente. Un cigare trop humide peut aussi devenir mou et difficile à fumer.
La stabilité avant le chiffre
Une humidité qui oscille fatigue les cigares plus qu'une valeur légèrement différente mais constante. Pour une cave, la qualité de la fermeture, du bois et du système d'humidification compte donc autant que le réglage.
Quelle fourchette
Humidité : Maison LAC recommande 68 à 72 % pour ses caves. D'autres fabricants et spécialistes donnent des valeurs légèrement différentes ; la stabilité compte plus que le chiffre affiché.
Les autres sources consultées :
- Un grand fabricant français : 70 à 72 %.
- Un spécialiste allemand : 70 à 72 %, certains préférant 68 %.
- Un revendeur britannique : 70 à 73 %.
- Un guide d'achat français : 70 à 75 %.
- Un revendeur américain : environ 63 à 72 % selon une règle liée à la température.
Ces valeurs ne sont pas des normes. Suivez celle du fabricant de votre cave.
Humidification passive et active
Une cave passive laisse un humidificateur libérer son eau au fil du temps ; il faut surveiller l'hygromètre et recharger. Une cave active mesure l'humidité et corrige elle-même. Maison LAC propose l'humidificateur TL10®, conçu et fabriqué par la maison, rempli d'eau déminéralisée, dont la mousse contient des ions argent. Le système HYGROSAN® brasse l'air et le renouvelle régulièrement pour assainir la cave ; une lampe UV-C aide à lutter contre les développements fongiques.
Température et humidité vont ensemble
La température change l'humidité relative dans la cave. Les valeurs conseillées varient selon les sources, d'environ 18 °C à 22 °C. Un revendeur signale un risque accru de parasites du tabac au-dessus d'environ 21 °C, et surtout 23 °C. Température recommandée par Maison LAC : 19 °C.
Reconnaître le trop sec et le trop humide
- Trop sec : le cigare craque ou se dessèche, les arômes s'atténuent.
- Trop humide : feuilles molles, odeur de moisi, taches blanches ou verdâtres.
En cas de doute, ne fumez pas un cigare moisi.
Contrôler avec un hygromètre
Un hygromètre mal étalonné donne une fausse sécurité : voir la méthode dans mettre en route une cave à cigares neuve.
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